Ürünler

Acı biber öğütülmüş, taze biberlerin öğütülerek toz haline getirilmiş halidir. Acılık seviyesi biber türüne bağlı olarak değişir ve yemeklere karakteristik bir baharatlı lezzet katar.

Cajun baharatı, güney mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Kırmızı biber, sarımsak ve baharatların harmanı, patates kızartmalarına eşsiz bir lezzet katıyor. Güneyin sıcaklığını sofralarınıza taşıyın, patates kızartmalarınızı baharatlı bir şölene dönüştürün! 🔥🍟

Çam fıstığı, pilavlar ve un helvasına eşsiz bir lezzet katıyor. Yemeklere hafif ve besleyici bir dokunuş sağlıyor.  🌲

Çörek otu, Nigella sativa bitkisinin siyah tohumlarından elde edilen bir baharattır. Karakteristik acı ve hafif acı bir lezzete sahiptir. Geleneksel olarak özellikle Orta Doğu mutfağında kullanılır. 

Fesleğen, aromatik bir ot türüdür. İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılır. Makarna sosları, pesto, pizza, salata ve tavuk gibi yemeklere benzersiz bir tazelik ve lezzet katar. 🌿

Haşhaş, yemeklere hafif bir çekirdek dokusu ve özgün bir lezzet katar. Ekmek üstü, tatlılar, salatalar ve çeşitli hamur işlerinde kullanılır.

Hindistan cevizi rendesi, hindistan cevizinin rendelenmiş formudur. Tatlılar, hamur işleri, salatalar ve yemeklerde lezzet ve dokulu bir katkı sağlar

İsot biberi, özellikle Türk mutfağında kullanılan bir tür pul biberdir. Taze biberlerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilir. Genellikle Urfa Kebabı, lahmacun, kebap ve bazı mezelerde kullanılır. Yoğun acılığı ve karakteristik lezzetiyle tanınır.

Karabiber, Piper nigrum bitkisinin meyvesinden elde edilen baharatlı bir tozdur. Evrensel bir baharat olarak kullanılır. Et yemekleri, balıklar, sebzeler, çorba ve soslar için lezzet katıcıdır. Acılığı ve zengin aroması sayesinde geniş bir yemek yelpazesinde tercih edilir.

Karabiber, Piper nigrum bitkisinin meyvesinden elde edilen baharatlı bir tozdur. Evrensel bir baharat olarak kullanılır. Et yemekleri, balıklar, sebzeler, çorba ve soslar için lezzet katıcıdır. Acılığı ve zengin aroması sayesinde geniş bir yemek yelpazesinde tercih edilir.

Karanfil, çiçek tomurcuklarından elde edilen baharatlı bir tomurdur. Hem tatlı hem tuzlu yemeklerde kullanılır. Sıcak içeceklerde, et yemeklerinde, tatlılarda ve baharatlı soslarda lezzet ve aroma katmak için yaygın olarak tercih edilir.

Karbonat, sodyum bikarbonat olarak da bilinir, kimyasal bir bileşiktir. Mutfakta kabartma ajanı olarak kullanılır, hamur işleri, kek, kurabiye ve pancake gibi tariflerde kabarmayı sağlar. Ayrıca temizlik ve kişisel bakımda da kullanılır.

Kekik, tıpkı oregano ile aynı familyadan gelen aromatik bir bitki ve baharat. Et yemekleri, sebzeler, makarna sosları, salatalar, pizza ve çorbalarda yoğun lezzet ve aroma katmak için kullanılır. Özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak tercih edilir.

Kimyon, özgün tadı ve aroması olan tohumlu bir baharattır. Orta Doğu, Hint ve Latin Amerika mutfaklarında sıkça kullanılır. Et yemekleri, pilav, baharatlı soslarda, sebzeler ve humus gibi birçok yemekte lezzet ve derinlik katmak için kullanılır.

Köfte baharatı, özel bir karışım; kimyon, tatlı kırmızı biber, karabiber, kişniş, yenibahar, acı kırmızı biber ve sodyum bikarbonat içerir. Bu karışım, köftelerde, kebaplarda ve kırmızı et yemeklerinde zengin bir lezzet ve baharat katmak için kullanılır.

Köri, Hindistan kökenli baharatlı bir karışımdır. Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş ve acı biber içerir. Sebzeli yemekler, tavuk, kuzu ve balıklarda kullanılır. Ayrıca çorba, pilav ve sosları zenginleştirmek için de tercih edilir.

Kuş üzümü, küçük, tatlı ve ekşi bir meyvedir. Salatalar, pilavlar, et yemekleri ve kurabiyelerde kullanılır. Ayrıca chutney, reçel ve tatlılarda da sıkça tercih edilir. Lezzet ve dokusuyla birçok yemeği zenginleştirir.

Limon tuzu, sitrik asit içeren beyaz, kristalize bir tozdur. Yemeklere ekşi ve taze bir tat katmak için kullanılır. Salatalar, balıklar, sebzeler, içecekler ve mezelerde lezzetlendirici olarak sıkça tercih edilir. Ayrıca konserve yapımında da kullanılır.

Limon tuzu, sitrik asit içeren beyaz, kristalize bir tozdur. Yemeklere ekşi ve taze bir tat katmak için kullanılır. Salatalar, balıklar, sebzeler, içecekler ve mezelerde lezzetlendirici olarak sıkça tercih edilir. Ayrıca konserve yapımında da kullanılır.

Nane, taze veya kurutulmuş olarak kullanılan aromatik bir bitkidir. Salatalar, çorbalar, et yemekleri, mezeler ve içeceklerde kullanılır. Tatlara ferahlatıcı bir dokunuş katar. Akdeniz mutfağından Orta Doğu'ya kadar birçok mutfakta sıkça tercih edilir.

Patates baharatı, genellikle patates yemeklerine özel olarak tasarlanmış bir karışımdır. Patates kızartması, örnek olarak, bu baharat karışımı ile lezzetlendirilebilir. İçeriğine bağlı olarak sarımsak, soğan, tuz ve baharatlar içerir, patates yemeklerine özel bir tat katmak için idealdir.

Acı pul biber, yemeklere acılık ve karakteristik bir lezzet katmak için kullanılır. Çorbalar, makarnalar, et yemekleri, sebzeler ve soslarda kullanılarak lezzet artırır. Miktarına dikkat edilerek çeşitli yemeklere acılı bir tat verir.

Tatlı pul biber, acılık içermeyen ve tatlı bir lezzet sunan bir baharattır. Tatlı soslar, sebzeli yemekler, tavuk yemekleri ve salatalarda kullanılır. Miktarına dikkat edilerek yemeklere hafif bir baharatlı tat katmak için idealdir

Sarımsak granülü, kurutulmuş sarımsakların granül formuna öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Et yemekleri, sebzeler, soslar, ekmek ve salatalarda kullanılır. Hafif ve pratik bir şekilde yemeklere sarımsak lezzeti katmak için idealdir.

Sumak öğütülmüş, sumak bitkisinin kırmızı tohumlarından elde edilen baharatlı bir tozdur. Salatalar, mezeler, et yemekleri ve pilavlar gibi birçok yemekte kullanılır. Ekşi bir lezzet katar ve özellikle Orta Doğu mutfağında sıkça tercih edilir.

Susam, küçük tohumları olan bitki. Çörek otu gibi kullanılabilir. Salatalar, tahıl gevreği, sushi, ekmek, tatlılar, çörek ve çeşitli yemeklerde lezzet ve dokuluk katmak için kullanılır. Ayrıca susam yağı da sıkça kullanılır.

Tarçın öğütülmüş, tarçın kabuğunun öğütülüp toz haline getirilmiş formudur. Tatlılar, kekler, kurabiyeler, sıcak içecekler, kahvaltılıklar ve bazı et yemeklerinde kullanılır. Sıcak ve tatlı bir aroma katmak için idealdir.

Tatlı biber öğütülmüş, tatlı biberlerin öğütülerek toz haline getirilmiş hali. Sebzeli yemekler, et marinatları, soslar ve tatlılar gibi birçok yemekte kullanılır. Tatlı bir lezzet katar ve yemeklere renkli bir dokunuş sağlar.

Yenibahar öğütülmüş, dolma tariflerinde kullanılmak üzere idealdir. Dolmalık biber, yaprak veya diğer malzemelerle birleşerek dolmalara özgün lezzeti tamamlar.

Zencefil öğütülmüş, zencefil kökünün toz haline getirilmiş formudur. Çorba, soslar, et yemekleri, tatlılar, içecekler ve turşular gibi birçok yemekte kullanılır. Yoğun ve baharatlı bir lezzet katmak, özellikle Asya mutfağında yaygın olarak tercih edilmektedir.

Zerdeçal öğütülmüş, zerdeçal kökünün toz haline getirilmiş formudur. Çorba, pilav, et yemekleri, soslar, içecekler ve tatlılarda kullanılır. Yoğun renk ve hafif acılık sağlar. Asya mutfağından dünya mutfaklarına geniş bir kullanım alanına sahiptir.